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Inaugurada no mês de outubro a vinícola paduense Caetano Vicentino já colhe os resultados de seus vinhos. O Malbec foi um dos escolhidos pela Avaliação Nacional de Vinhos, como um dos mais representativos da Safra de 2022.

Participaram desta edição, 70 vinícolas de diversos estados do Brasil, com mais de 500 amostras inscritas para 6 categorias da certificação.

A partir da avaliação de 90 enólogos, foram selecionados os 30% melhores vinhos de cada categoria e a vinícola de Nova Pádua fez parte da seleção na categoria Tinto Fino Seco.

RÓTULOS DE VINÍCOLAS PADUENSES SÃO APROVADOS E RECEBERÃO O SELO DA IP

A Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes (Apromontes) realizou, na última terça-feira, dia 8, na Escola de Gastronomia da UCS, em Flores da Cunha, a avaliação de 19 amostras da safra 2022 candidatas a receberem o Selo de Indicação de Procedência Altos Montes.

Os vinhos de seis vinícolas passaram pelo processo, por meio de uma degustação às cegas com enólogos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Uva e Vinho (Embrapa Uva e Vinho), Associação Brasileira de Enologia (ABE) e vinícolas associadas. Nesta edição, houve um recorde de inscrições, somando 19 produtos inscritos, entre vinhos brancos e tintos.

O Selo é uma certificação empregada a um produto, atestando que o mesmo foi produzido dentro de um padrão próprio de qualidade e dentro de uma região específica. A Indicação de Procedência Altos Montes corresponde ao terroir da região que abrange os municípios de Flores da Cunha e Nova Pádua.

Das vinícolas de Nova Pádua foram aprovados os seguintes rótulos:
Cave de Angelina Vinhos e Vinhedos:
- Vinho Fino Branco Seco Chardonnay e;
- Vinho Fino Tinto Seco Pinot Noir.

Vinhos Fabian:
- Vinho Fino Branco Seco Chardonnay;
- Vinho Fino Tinto Seco Pinot Noir;
- Vinho Fino Tinto Seco Merlot;
- Vinho Fino Tinto Seco Cabernet Franc;
- Vinho Fino Tinto Seco Cabernet Sauvignon; e
- Vinho Fino Tinto Seco Tannat.